Sauerrahm-Maisbrot
Sauerrahm-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Maismehl, 1 c. Mehl, 1 TL. Soda, 1 TL. Weinstein und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl und Maismehl sieben.
Natron, Weinstein, Salz und Zucker abmessen und hinzufügen.
Nochmals sieben.
Geschlagenes Ei, Sauerrahm, Milch und geschmolzenes Backfett hinzufügen.
Gründlich schlagen.
In eine gefettete quadratische Pfanne (9 Zoll) gießen.
20 Minuten bei 425° backen.
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