Sauerrahmkekse
Sauerrahmkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 1 Ei, 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Das Backfett cremig verarbeiten.
Zucker nach und nach einrühren.
Ei hinzufügen und gut verrühren.
Sauerrahm hinzufügen.
Gut mischen.
Restliche trockene Zutaten hinzufügen.
Über Nacht kalt stellen.
Rollen und mit Ausstechformen ausstechen. Kekse mit Eiweiß bestreichen.
Vor dem Backen Streusel hinzufügen.
Bei 350° etwa 10 bis 12 Minuten backen, bis es hellbraun ist.
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