Sauerrahm-Blaubeerkuchen
Sauerrahm-Blaubeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerrahm, 2 EL. Mehl, 3/4 c. Zucker, 1 TL. Vanille und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten; 5 Minuten mit einem Elektromixer schlagen oder bis eine glatte Masse entsteht.
Blaubeeren unterheben.
Die Füllung in die Teighülle füllen.
25 Minuten bei 400° backen.
Mischen Sie 3 Esslöffel Mehl, 3 Esslöffel Butter (weich) und 3 Esslöffel gehackte Pekannüsse oder Walnüsse unter gutem Rühren.
Auf den Kuchen streuen und weitere 10 Minuten backen.
Wenn der Kuchen 5 Minuten lang gebacken ist, verteilen Sie den Belag mit einer Gabel gleichmäßig auf dem gesamten Kuchen.
Vor dem Servieren kalt stellen.
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