Pastel de crema agria y arándanos
El pastel de crema agria y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. azúcar, 3 huevos, 2 c. harina tamizada y 1 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir la mantequilla y el azúcar, agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Tamice los ingredientes secos y agréguelos gradualmente a la mezcla de huevo.
Agrega la vainilla y el cardamomo.
Incorpora 1 taza de arándanos. Vierta la mitad de la masa en un molde bien engrasado y enharinado, de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Cubrir con los arándanos restantes.
Espolvorea con azúcar moreno.
Cubra con la masa restante.
Hornee a 325° durante 45 a 50 minutos o hasta que el pastel esté cocido.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos. Retirar a la rejilla para terminar de enfriar.
Para servir cortar en 12 trozos.
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