Vinaigrette à la crème sure et aux herbes
La vinaigrette à la crème sure et aux herbes est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. crème sure, 4 jaunes d'œufs durs, 1 c. vinaigre d'estragon, 2 c. Chaque persil frais haché, fenouil, ciboulette et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Écrasez les jaunes dans un bol.
Ajouter la crème sure.
Bien mélanger, puis passer le mélange au tamis.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter le vinaigre et les herbes fraîches hachées.
Froideur.
Excellent sur les tranches de concombre et de tomates.
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