マメ科のスープ

マメ科のスープ

⏱️ 1h 24mで完成 🥄 準備 28 min 🔥 調理 56 min 👥 4人分 👁️ 9回閲覧

Soupe Aux Legumes は、約 1 時間 24 分で作ることができる素晴らしいスープです。オリーブオイル、中くらいの黄色の玉ねぎ、絹切りにした中くらいの人参、スライス、セロリ、細かくスライスした中くらいのカブ、千切りで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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👨‍🍳 作り方

深めの鍋に油を熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリ、カブ、ジャガイモを加えます。

数分間調理します。次にインゲンを加えます。

野菜をさらに5〜10分間調理します。だし汁と春雨を加え、塩で味を調える。火を弱め、野菜が柔らかくなるまで、まだシャキシャキしているまで煮ます。

エンドウ豆をほうれん草、トマト、ズッキーニと一緒にスープに加えます。

さらに20〜30分間調理を続けます。

これは冷蔵庫で数日間保存可能です。

ペストソースと熱々のフランスパンを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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