Tortellini De Sopa
La sopa Tortellini es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de salchicha italiana suelta (dulce o picante), 1 taza. cebolla picada, 2 dientes de ajo, 5 c. caldo de res y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Dore la salchicha en una olla grande separándola en trozos pequeños. Saltear la cebolla y el ajo.
Agrega el caldo de res, el agua, el vino, las zanahorias, la albahaca, el orégano, los tomates, la salsa de tomate, el perejil y los granos de pimienta. Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue el calabacín y los tortellini y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos más.
Agrega los garbanzos y las judías verdes los últimos 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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