Soupe Chaudrée de Palourdes
La soupe aux palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bacon, coupé en dés, 1 gros oignon haché, 10 oz. boîte de palourdes coupées en dés, 1 c. pommes de terre, coupées en dés et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le bacon et les oignons.
Ajouter le jus de palourdes, l'eau et les pommes de terre. Faire bouillir jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine à 1/2 tasse de lait jusqu'à consistance lisse. Ajouter à la chaudrée en remuant jusqu'à épaississement.
Incorporer le reste du lait, les palourdes, le beurre, le sel et le poivre.
Chauffer jusqu'à ébullition.
🍷 Accords Parfaits
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