Camarão Sonora
Camarão Sonora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. margarina, 1 pimentão verde médio picado grosseiramente, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. aipo picado e 1 lata (14 onças) de tomate pelado, cortado (não drenado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma frigideira grande e pesada, derreta a margarina e refogue o pimentão, a cebola e o aipo.
Adicione os ingredientes restantes, exceto o camarão; misture bem.
Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o camarão e cozinhe por 10 minutos ou até que o camarão fique rosado.
Sirva com arroz quente e fofo.
Rende 4 a 6 porções.
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