ソフトプレッツェル

ソフトプレッツェル

⏱️ 1h 34mで完成 🥄 準備 6 min 🔥 調理 1h 28m 👥 4人分 👁️ 3回閲覧

ソフト プレッツェルは、約 1 時間 34 分で準備できる、適度に簡単なスナックです。冷凍白パン生地を解凍し、卵白を小さじ1で混ぜて作ります。水と小さじ3程度。粗塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。

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#おやつ
👨‍🍳 作り方

生地をカバーします。 2倍になるまで発酵させます。

12等分に切り分けます。

軽く打ち粉をした手に、それぞれを16インチのロープで巻きます。プレッツェルの形に成形します。

大きなフライパンに2インチの水を沸騰させます。

プレッツェルを一度に数個ずつ、穏やかに沸騰したお湯に入れます。プレッツェルが表面に浮き上がるまで約 45 秒調理します。

穴付きスプーンで取り除きます。ペーパータオルの上で水気を切ります。

油を塗ったクッキングシートの上に2インチ間隔で置きます。

卵白混合物を刷毛で塗ります。

塩を振りかける。

プレッツェルを膨らませないでください。

400度に予熱したオーブンですぐに焼き色がつくまで15〜20分焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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