Weiche Brezeln
Weiche Brezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1 1/2 c. lauwarm, 3/4 TL. Salz, 1 1/2 TL. Zucker und 4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Hefe im lauwarmen Wasser einweichen. Salz und Zucker hinzufügen. Das Mehl hinzufügen und verkneten.
Den Teig nicht aufgehen lassen.
In kleine Stücke schneiden und in Rollen (nicht zu dick) rollen.
In Brezelformen drehen, wie betende Arme.
Auf ein mit Folie bedecktes und mit Mehl bestäubtes Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit grobem Salz bestreuen.
Bei 400° etwa 8 bis 10 Minuten goldbraun backen. Ergibt 3 bis 6 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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