Weiche Brezeln
Weiche Brezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1/4 TL. Salz, 1 EL. Zucker, 1 Ei, gut geschlagen und 1 1/2 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hefe in Wasser in einer Schüssel auflösen.
Salz, Zucker und Mehl hinzufügen. (Wenn die Mischung zu klebrig ist, fügen Sie noch etwas Mehl hinzu.
Wenn es zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.)
Aus dem Teig 8 kleine Kugeln formen.
In lange Streifen rollen; zu Brezeln formen.
Mit geschlagenem Ei bestreichen.
Mit Salz bestreuen.
Auf einem gefetteten Backblech bei 425° 18 bis 20 Minuten backen.
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