Bretzels moelleux
Les Soft Bretzels sont un dîner facile. Fabriqué avec 1/2 c. levure sèche, 3/4 c. eau tiède, 3/8 c. sel, 3/4 c. sucre et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez la levure, l'eau, le sel et le sucre.
Incorporer la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour être pétrie.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle, environ 5 minutes.
Couvrir la plaque à biscuits de papier d'aluminium et saupoudrer de 1 cuillère à soupe de farine.
Façonner les bretzels et les déposer sur une plaque à biscuits préparée.
Badigeonner avec un mélange de 1/2 tasse d'eau et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Saupoudrer de gros sel.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (environ 15 à 20 minutes).
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