Weiche Erdnussbutterkekse
Weiche Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. cremige Erdnussbutter, 1/2 c. festes Fett, 1 1/4 c. brauner Zucker, verpackt, 3 EL. Milch und 1 EL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 375° vorheizen.
Erdnussbutter und Backfett vermischen. Braunen Zucker, Milch und Vanille hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Ei hinzufügen. Gründlich mischen.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und dann zur Erdnussbuttermischung hinzufügen.
Geben Sie es mit einem Teelöffel im Abstand von 5 cm auf das Backblech.
8 bis 10 Minuten backen.
Ergibt 3 Dutzend.
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