Biscuits mous à la mélasse (gâteaux sucrés)
Les biscuits mous à la mélasse (gâteaux sucrés) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. mélasse, 1/2 c. sucre, 1/3 c. beurre, 1/3 c. saindoux et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Ajouter le soda à la mélasse et laisser mousser 5 minutes.
Battre le sucre et le shortening avec le sel et les épices.
Ajouter au mélange de mélasse et de soda.
Oeuf battu, eau et vinaigre. Battez bien. Incorporer 3 tasses de farine.
Roulez les biscuits assez épais sur une planche farinée.
Découpez avec un grand emporte-pièce.
Marquez le dessus avec une fourchette et saupoudrez du mélange de sucre et de cannelle. Cuire 10 à 12 minutes à 350°.
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