Biscuits mous à la mélasse
Les biscuits mous à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 c. shortening, 1 œuf, 1 c. mélasse et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Tamisez 3 fois la farine, le sel, la muscade, la cannelle et le soda.
Mélangez tous les ingrédients.
Rouler sur une planche farinée.
Découper au cutter.
Saupoudrer de sucre.
Je vaporise des plaques à biscuits.
Déposez la pâte par cuillerée à café sur une plaque à biscuits.
À l'aide d'une tasse ou d'un verre à fond plat, trempez la tasse dans une soucoupe de sucre, en « tamponnant » chaque biscuit à plat.
Retremper. "Tamponnez" un autre cookie (plus rapide que de rouler).
Laissez la pâte reposer environ 20 minutes avant la cuisson.
Les cookies lèvent mieux.
Cuire 8 à 9 minutes à 340° ou conserver ; bien congeler entre du papier ciré (pour qu'ils ne collent pas ensemble).
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