Biscuits mous à la mélasse
Les biscuits mous à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine tamisée, 1 c. sel, 3/4 c. sucre, 1/2 c. shortening et 1/2 c. babeurre ou lait aigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez la farine, le soda, le gingembre et la levure chimique.
Annuler.
Sucre en crème et shortening.
Mélanger la mélasse et le babeurre et ajouter en alternance avec les ingrédients secs.
Refroidir 2 heures.
Étaler sur une surface légèrement farinée; couper 1/4 de pouce d'épaisseur (1/2 de pouce pour un biscuit plus mou).
Cuire 6 à 8 minutes à 350°.
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