Weiche italienische Kekse
Weiche italienische Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. Mehl, 3/4 c. Crisco, 3/4 c. Zucker, 3/4 c. Milch und 4 EL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Sahnezucker und Crisco.
Geschlagene Eier und Zitronensaft hinzufügen. Zusammen eincremen.
Backpulver in Mehl sieben.
Abwechselnd Mehl und Milch zur cremigen Masse hinzufügen.
Mehl auf Wachspapier geben. In Streifen rollen und in etwa 6,5 cm große Stücke schneiden.
Bei 350 °C backen, bis es fertig ist, 8 bis 10 Minuten.
Die Kekse sollten weich sein, wenn sie fertig sind.
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