Galletas de jengibre suaves

Batir la manteca vegetal y el azúcar, luego agregar la melaza y el huevo y revolver.

Tamizar la harina, la soda, la sal, el clavo, el jengibre y la canela; agregue a la mezcla de crema y revuelva bien.

Forme bolitas redondas pequeñas con la masa; mojar en azúcar.

Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada.

Hornee a 350° a 375° durante 8 minutos (10 minutos para galletas más duras).