Biscuits moelleux au gingembre
Soft Ginger Cookies est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 c. shortening végétal, 1 œuf, 2 c. mélasse foncée et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Bien battre le sucre et le shortening.
Annuler.
Tamisez ensemble les épices, le sel et 7 tasses de farine.
Dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau bouillante.
Ajouter le mélange d'eau en alternance avec le mélange de farine au sucre et à la mélasse et bien mélanger.
La pâte sera épaisse.
Retourner sur une planche farinée et pétrir plus de farine si la pâte est collante.
Abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur et la couper en ronds ou dans les formes désirées.
Cuire au four à 375° sur des plaques à biscuits graissées pendant 9 à 10 minutes.
Donne 6 ou 7 douzaines de biscuits, selon la taille de l'emporte-pièce.
🍷 Accords Parfaits
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