Weiche Brotstangen (für Brotmaschine)

Hefe, Mehl, Zucker, Kräuter, Öl, Wasser und Salz in die Backform des Brotbackautomaten geben und auf Teigstufe verarbeiten.

Nachdem der Vorgang abgeschlossen ist, den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen und zu einer festen Kugel formen.

Mit der Brotbackform abdecken und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

Auf 350° erhitzen.

Besprühen Sie 2 große Backbleche mit Kochspray.

Den Teig in 16 gleich große Stücke schneiden.

Rollen Sie jedes Stück zu 20 Zoll langen Strängen.

Legen Sie die Stäbchen so auf das vorbereitete Backblech, dass sich die Seiten nicht berühren.

Zum Aufgehen beiseite stellen, bis es geschwollen ist (ca. 15 Minuten).

Mit schaumigem Eiweiß bestreichen.

Mit dem gewünschten Topping bestreuen.

Goldbraun backen (ca. 20 bis 25 Minuten).

5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann vom Rost nehmen.