Galletas de copo de nieve

Apila las tortillas y envuélvelas en papel de aluminio; colóquelo en el horno a 350° durante 7 minutos para que se ablande.

Esto también se puede hacer colocando uno o dos a la vez en un horno microondas envueltos en un paño.

Mientras aún está caliente, dobla cada tortilla en cuartos y con unas tijeras corta los diseños de los bordes y los lados doblados.

Despliegue y fría uno a la vez en aceite de 1/2 pulgada durante aproximadamente 20 segundos hasta que se doren. Escurrir sobre toallas de papel, dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar en polvo.

Guárdelo en un recipiente bien tapado.