Divinidad del caramelo de nieve
Snow Candy Divinity es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. azúcar, 1/2 c. jarabe de maíz ligero, 1/2 c. agua, una pizca de sal y 2 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola, mezcle el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y la sal.
Hervir a punto de bola media (240°).
Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla lentamente sobre las claras batidas a punto nieve, batiendo constantemente.
Cocine el resto de la mezcla de almíbar hasta que esté muy dura (265°).
Batir la mezcla de almíbar con las claras de huevo y continuar batiendo hasta que la mezcla mantenga su forma.
Agrega la vainilla y las nueces.
Deje caer una cucharadita sobre una bandeja para hornear engrasada.
Hace de 5 a 6 docenas de piezas de divinidad.
🍷 Maridajes Perfectos
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