Snickerdoodles

Junte a farinha, o refrigerante, o creme ou tártaro e o sal e misture a gordura vegetal, o açúcar e os ovos.

Massa fria.

Faça bolinhas do tamanho de nozes pequenas.

Enrole cada um em uma mistura de 2 colheres de chá de açúcar e canela.

Coloque 5 centímetros de distância em uma assadeira não untada. Asse até dourar levemente, mas ainda macio (os biscoitos incham primeiro e depois achatam) em forno a 400° por 8 a 10 minutos.

Rende 5 dúzias.