Pommes de terre étouffées
Les pommes de terre étouffées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 à 8 pommes de terre moyennes, 2 oignons moyens hachés finement, 3 à 5 c. huile de cuisson, 1/2 c. ail, émincé ou en poudre et sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Eplucher et laver les pommes de terre.
Couper les pommes de terre en dés dans la marmite; ajouter les oignons hachés, le sel et le poivre, ainsi que l'huile de cuisson et l'ail.
Remuer pour bien mélanger et cuire à feu doux-moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau (peut-être 1/2 tasse) pour terminer la cuisson (comme les faire cuire à la vapeur et les rendre crémeux).
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