Okra sofocada
La okra sofocada es una cena fácil. Hecho con 2 libras de okra (aproximadamente 1 pt.), picada, 3 cucharadas. aceite, 1 cebolla grande, finamente picada, 2 a 3 cucharadas. Vinagre y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Ponga aceite en una olla grande de aluminio (aproximadamente 2 cuartos).
Saltee las cebollas.
Agregue la okra, sal y pimienta.
Sofoque la okra hasta que esté viscosa.
Agrega el vinagre, 1 cucharada a la vez.
El vinagre desaparecerá a medida que se cocina.
Cocine de 45 minutos a 1 hora.
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