熏汉堡牛排
警告:可能会成为习惯并成为您厨房餐桌上的每周常客。与传统汉堡的节奏发生了很大的变化,非常适合搭配土豆泥或米饭。很容易调整并在这顿饭中添加您自己的风味。很好的南方舒适食物。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鸡蛋、洋葱、牛肉底料和胡椒粉放入碗中搅拌。
将面包撕成大块,放入碗中。
让面包浸泡几秒钟,然后加入碎牛肉。
将肉与鸡蛋面包混合物混合,制成 8 个肉饼。
用中高火加热一个大的重煎锅,将肉饼煎至棕色且中心的肉不再呈粉红色,每面约 8 分钟。
将肉饼放在一边。
除去煎锅中多余的油脂,将蘑菇汤、水和伍斯特沙司一起放入煎锅中搅拌直至光滑。
将肉饼放回煎锅中,用勺子将酱汁覆盖在肉饼上,然后用中高火煮沸。
将火调小,煮约 20 分钟,直至酱汁变稠且味道混合。
🍷 完美搭配
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