Maïs étouffé (pour 6 personnes)
Le maïs étouffé (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. maïs, 1 oignon moyen haché, 1/2 c. poivron vert haché, 2 c. beurre et 1 tomate moyenne coupée en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole de 3 litres à feu moyen, cuire l'oignon et le poivron vert jusqu'à tendreté (environ 5 minutes).
Incorporer le maïs, la tomate, le sel et les poivrons.
Réduire le feu à doux; couvrir et cuire jusqu'à ce que le maïs soit tendre (environ 5 minutes).
Assaisonner au goût.
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