दबी हुई गोभी
दम किया हुआ पत्तागोभी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सिर पत्तागोभी, बेकन फैट, 1 हरी मिर्च, कटी हुई, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ और सोया सॉस के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
पत्तागोभी को धोकर काट लीजिये.
पानी में अलग रख दें.
एक बड़े बर्तन या कड़ाही में लगभग 1/4 कप बेकन फैट डालें।
हरी मिर्च और प्याज को वसा में भूनें।
पत्तागोभी जो अलग रख दी गयी है, डाल दीजिये.
(केवल वही पानी उपयोग करें जो कटोरे से निकालने पर पत्तागोभी पर रह जाता है।)
ढककर वांछित नरम होने तक पकाएँ।
स्वादानुसार नमक और चीनी डालें।
थोड़ा सोया सॉस मिलाएं।
खाना पकाने के दौरान अच्छी तरह हिलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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