Peru Defumado
Peru Defumado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 peru (10 a 12 lb.), 3 talos de aipo, 2 cebolas médias, 1 barra de manteiga ou margarina e 1/2 colher de chá. alho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Prepare a grelha.
Mergulhe lascas de nogueira em água.
Limpe e seque o peru por dentro e por fora.
Salgue a cavidade.
Recheie a cavidade do pescoço com 1 talo de aipo, quebrado em pedaços para caber, e meia cebola; prenda a abertura com alfinetes de peru ou costure com barbante.
Recheie o aipo e a cebola restantes na cavidade do corpo.
Confiança.
Dobre as pontas das asas para trás.
Cubra com papel toalha úmido e leve à geladeira.
🍷 Combinações Perfeitas
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