Смока
Смоча — это кенийская обертка для уличной еды, состоящая из мягкого чапати, копченой колбасы на гриле и свежего качумбари. Контраст - это удовольствие: теплая лепешка, сочная колбаса, томатно-луковая заправка и немного соуса чили, превращенные в легкое портативное блюдо.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Поджарьте сосиски на гриле или на сковороде, пока они не подрумянятся и не станут горячими.
Смешайте помидоры, лук, капусту, перец чили, кинзу, сок лайма и соль и приготовьте быстрое качумбари.
Нагрейте чапати на сухой сковороде, пока они не станут податливыми.
Положите колбаску на каждую чапати, смажьте ее, добавьте соус и плотно сверните рулетом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий