Говяжья грудинка копченая по-техасски в медленноварке

Смешайте в миске паприку, перец, соль, коричневый сахар, порошок чили и тмин; равномерно разотрите поверхность грудинки.

Положите грудинку в большой закрывающийся пластиковый пакет; охладите от 30 минут до ночи.

Смешайте соус для барбекю, воду, вустерширский соус и жидкий дым на дне мультиварки.

Выложите грудинку в соусную смесь.

Выложите лук поверх грудинки.

Готовьте на слабом огне, пока грудинка не станет очень мягкой, от 6 до 7 часов.

Дайте грудинке постоять 10 минут, прежде чем нарезать ее ломтиками или шинковать; подавайте с соусом из мультиварки.