Panqueques eslovacos
Los panqueques eslovacos son una cena fácil. Elaborado con 6 huevos, 3 c. harina, 1/2 c. azúcar, 1/2 cucharadita. sal y 1 1/2 qt. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir bien los huevos.
Agrega el azúcar, la sal y 1 taza de leche.
Batir muy bien y luego agregar poco a poco la harina, incorporando el resto de la leche.
Batir hasta que esté muy suave.
Tener caliente una sartén engrasada.
Pon alrededor de 2 cucharadas de la mezcla en esta sartén.
Dorar ambos lados.
Se puede utilizar algún relleno como mermeladas, jaleas, etc.
Esta receta rinde unos 30 panqueques.
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