Sloppy Joes (receta para diabéticos)
Sloppy Joes (receta para diabéticos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne magra, molida dos veces, 1 cucharadita. sal, 1/4 c. cebolla finamente picada, 3/4 c. tallos de apio finamente cortados con hojas y 1/4 c. Pimiento verde dulce picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Agrega sal a la carne.
Conviértalo en una sartén grande, seca y fría. Revuelva a fuego medio con un tenedor de cocina grande (no una cuchara) hasta que la carne cambie de color por completo, eliminando la grasa líquida que se acumule.
Agrega la cebolla, el apio y el pimiento verde.
Revuelva y cocine de 1 a 2 minutos.
Combine todos los ingredientes restantes; agregue a la carne y mezcle bien.
Llevar a ebullición.
Cubra y baje el fuego; deje cocinar a fuego lento exactamente durante 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté cocido y bien mezclado.
Rinde 6 porciones.
Media taza equivale a 2 carnes y 1 verdura.
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