Confiture de fraises tranchées (1930)
La confiture de fraises en tranches (1930) est un dîner facile. Fabriqué avec 4 1/2 c. (2 lb) de fraises tranchées, 7 c. sucre et 1/4 c. pectine en bouteille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Coupez les baies en tranches.
Mettre dans une grande bouilloire; remuer et porter à ébullition à feu vif.
Remuer constamment avant et pendant l'ébullition.
Faire bouillir fort 3 minutes.
Retirer du feu et incorporer la pectine.
Remuer et écumer tour à tour pendant seulement 5 minutes pour refroidir légèrement afin d'éviter que les fruits ne flottent.
Versez rapidement dans des bocaux chauds stérilisés.
Donne 9 à 10 pots (8 onces).
🍷 Accords Parfaits
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