Cortar y hornear galletas de limón
Rebanar y hornear galletas de limón es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Hecho con c. margarina, c. acortamiento, c. azúcar, c. Con azúcar moreno ligero y huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 350°.
Batir la mantequilla, la manteca vegetal, el azúcar y el azúcar moreno en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.
Batir el huevo.
Mezcla la harina y el bicarbonato de sodio.
Agregue a la mezcla de crema con jugo de limón.
Mezclar bien.
Enfriar durante 2 horas.
Forme 2 rollos (10 pulgadas).
Envolver bien.
Congele hasta que esté firme.
Corte los rollos en rodajas de 1/4 de pulgada.
Coloque a 1 pulgada de distancia.
Unte con clara de huevo y cubra con almendras.
Hornee de 10 a 12 minutos hasta que se doren ligeramente.
Rinde 5 docenas.
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