Frites fines
Les frites minces sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 pommes de terre moyennes (12 oz au total), 2 c. huile de cuisson, 1/4 c. paprika, 1/8 c. sel et ketchup (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur en bâtonnets de 1/2 pouce.
Placez les bâtonnets dans un bol d'eau glacée pour les rendre croustillants.
Égoutter et sécher avec du papier absorbant.
Placer les bâtonnets de pommes de terre dans un sac en plastique.
Ajouter l'huile de cuisson, le paprika et le sel. Secouer pour bien enrober.
Sur une grande plaque à pâtisserie, disposer les bâtonnets de pommes de terre en une seule couche. Cuire au four à 425° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une ou deux fois. Si désiré, servir avec du ketchup.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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