Filete a la sartén
Skillet Steak es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. harina, 1/2 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta, 2 libras de filete redondo (1/2 pulgada de grosor) y 1 cucharada. aceite vegetal o manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine la harina, la sal y la pimienta.
Golpee ambos lados de la carne.
Cortar en 6 porciones.
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda; carne dorada.
Agrega el cubito de caldo, el agua, el apio, la cebolla y la zanahoria; cubrir.
Cocine a fuego lento durante una hora.
Agregue una pequeña cantidad adicional de agua si es necesario.
Agrega la nuez moscada.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos más o hasta que la carne esté tierna.
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