Steak à la poêle
Skillet Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 petites pommes de terre nouvelles, coupées en quartiers (environ 1 lb), 1 1/2 c. morceaux de poivron vert et rouge, 1/4 c. d'eau, 1 lb de steak de surlonge désossé, coupé en morceaux et 4 oignons verts hachés (1/2 tasse), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une cocotte de 2 litres, mélanger les pommes de terre, les poivrons et l'eau. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant deux fois.
Vidange; annuler.
Vaporiser une poêle antiadhésive de 12 pouces d’enduit à cuisson pour légumes.
Chauffer la poêle à feu moyen.
Ajouter les morceaux de bœuf.
Cuire 4 à 6 minutes jusqu'à ce que la viande soit rose; remuer fréquemment.
Ajouter le mélange de pommes de terre et le reste des ingrédients.
Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et que le mélange soit chaud.
Remuer fréquemment.
Servir chaud.
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