Estofado de albóndigas en sartén
El estofado de albóndigas en sartén es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 1/2 taza. pan rallado fresco, 1 huevo ligeramente batido, 1 cucharada. gránulos de caldo de res y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón grande, mezcle la carne, las migajas, la cebolla, el huevo, 1 cucharadita de caldo, 1/4 de cucharadita de tomillo y pimienta.
Forme bolas.
En una sartén grande, dore las albóndigas en aceite; retirar de la sartén.
Agregue la harina a la grasa hasta que quede suave.
Cocine y revuelva hasta que se dore.
Agregue el agua, el resto del caldo granulado y 1/4 de cucharadita de tomillo.
Llevar a ebullición, revolviendo.
Agrega la carne, las patatas, las zanahorias y el apio.
Cocine a fuego lento durante 35 minutos.
Agrega las cebollas verdes.
Cocine 5 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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