Печенье на сковороде (из файлов Чарли Мэй Уильямс)

Смешайте в сковороде маргарин, сахар, финики и яичные желтки. Готовьте 10 минут на слабом огне, помешивая, разминая финики.

Выключите отопление; добавьте ваниль, орехи и рисовые криспи.

Когда он станет достаточно прохладным, обваляйте его в кокосовой стружке.

Скатайте длинный рулет толщиной около 1 1/2 дюйма.

Также можно скатать шарики диаметром около 1 дюйма.

Заверните рулет в вощеную бумагу или храните в герметичном контейнере в холодильнике.

На созревание уходит около 8 часов.