Name: Salade du chef à la poêle
Ingredients: 2 tbsp. huile d'olive ou de salade; 2 oignons verts, tranchés finement; 2 tsp. farine tout usage; 2 tsp. sucre; 1/4 tsp. sel; 1/4 c. estragon ou vinaigre de vin blanc; 1 tbsp. Moutarde de Dijon; 6 c. salades vertes déchirées et assorties (romaine, laitue frisée rouge, épinards); 1 grosse branche de céleri, tranchée finement; 1 petit concombre, tranché finement; 1/2 (8 oz.) pkg. tranches de jambon de dinde, coupées en lanières; 1 (6 oz.) pkg. tranches de poitrine de poulet, coupées en lanières; 1/2 lb. Jarlsberg ou fromage suisse, coupé en lanières; 1/2 (6 oz.) bag radis, tranchés finement; 1 tomate de taille moyenne, coupée en quartiers

Salade du chef à la poêle

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La salade du chef à la poêle est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive ou de salade, 2 oignons verts émincés, 2 c. farine tout usage, 2 c. sucre et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Environ 45 minutes avant de servir, dans une poêle de 12 pouces à feu moyen dans de l'huile d'olive ou de l'huile de salade chaude, cuire les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer la farine, le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse. Ajouter le vinaigre, la moutarde et 1/2 tasse d'eau. Cuire en remuant jusqu'à ce que la vinaigrette bout et épaississe légèrement.

Retirer la poêle du feu.

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