Pastel De Sartén

En una sartén, derrita el azúcar morena y 1 1/2 cucharada de mantequilla, luego agregue la fruta húmeda (se pueden usar frutas secas si se cocinan hasta que estén tiernas).

Haga una masa de la siguiente manera.

Batir el azúcar y 3 cucharadas de mantequilla; agrega el huevo, la leche y la harina de repostería.

Vierta esto en la sartén sobre la mantequilla derretida y el azúcar moreno. Hornear en horno moderado.

Cuando esté listo, colóquelo en un plato grande, con la parte inferior hacia arriba y el pastel ya estará helado.

Sirva frío o caliente con crema batida o solo.