Poêlée de bœuf et de haricots
Skillet Beef-N-Beans est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de bœuf tendre maigre, 2 c. d'huile, 1 oignon émincé, 2 c. haricots verts coupés à la française (crus ou surgelés) et 1 c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le bœuf en lanières.
Faire revenir dans l'huile.
Ajouter l'oignon, les haricots et le céleri; cuire 4 à 6 minutes.
Mélangez la fécule de maïs, la sauce soja et le liquide de champignons.
Ajouter à la poêle avec les champignons.
Remuer pendant la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit brillant.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Garnir de piment.
Servir sur du riz.
Pour 4 personnes.
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