Pfannenbohnen
Skillet Beans ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, gewürfelt, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 2 (16 oz.) Dosen gebackene Bohnen, 1/4 c. brauner Zucker und 1/2 c. Mit Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den gewürfelten Speck in einer großen Pfanne anbraten.
Reste vom Bratenfett entfernen und zum Garnieren aufbewahren.
Zwiebeln im Speckfett anbraten, bis sie weich sind.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und rühren, bis die Mischung zu sprudeln beginnt.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren mit Speckstücken garnieren.
Ergibt 8 Portionen.
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