Salmão Grelhado com Tomate Picado e Hortelã
Salmão Escaldado com Tomate Picado e Hortelã é um jantar moderadamente fácil. Feito com filés de salmão de 1 quilo, sem pele, 1/4 xícara. suco de laranja, 1 c. tomate picado, 2 colheres de sopa. hortelã fresca finamente picada e uma pitada de casca de laranja ralada fresca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Coloque o salmão em uma assadeira de vidro refratária e regue com o suco de laranja.
Marinar por cerca de 10 minutos.
Em uma tigela pequena, misture os tomates e a casca da laranja.
Reserve.
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