Rouleaux de levure de soixante minutes
Les rouleaux de levure de soixante minutes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 à 4 1/2 c. farine tout usage, 3 c. sucre, 1 c. sel, 2 pqt. levure et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
Dans une casserole, faire chauffer le lait, l'eau et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient très chauds.
Verser sur le mélange de farine et mélanger.
Pétrir jusqu'à ce qu'une petite boule se forme. Laisser lever 15 minutes, puis former des boules de petite taille dans des moules graissés.
Laisser lever 15 minutes.
Cuire au four à 425° pendant 12 minutes jusqu'à cuisson complète.
Rendement
2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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