Tout simplement la poitrine de bœuf la plus simple

Name: Tout simplement la poitrine de bœuf la plus simple
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (3 pound) poitrine de bœuf, parée de gras; 1 oignon moyen, tranché finement; sel et poivre au goût; 1 (12 fluid ounce) can bière; 1 (12 ounce) bottle sauce chili à base de tomates; 3/4 cup cassonade emballée

⏱️ Prêt en 4h 10m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 4h 👥 6 portions 👁️ 5 vues

Tout simplement la poitrine de bœuf la meilleure et la plus simple qui soit. Excellente recette à réaliser la veille et à réchauffer pour servir.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 4h

Portions 6

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

1 (3 pound) poitrine de bœuf, parée de gras

1 oignon moyen, tranché finement

sel et poivre au goût

1 (12 fluid ounce) can bière

1 (12 ounce) bottle sauce chili à base de tomates

3/4 cup cassonade emballée

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 520

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 31g 40%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 142mg 6%

Glucides totaux 32.1g 12%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 28g

Protéines 23.7g 47%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Assaisonnez la poitrine de tous les côtés avec du sel et du poivre et placez-la dans un plat allant au four en verre.

Couvrir d'une couche d'oignons émincés.

Dans un bol moyen, mélanger la bière, la sauce chili et la cassonade.

Verser sur le rôti.

Couvrir hermétiquement le plat de papier d'aluminium.

Cuire au four 3 heures au four préchauffé.

Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 30 minutes.

Laissez la poitrine reposer et refroidir légèrement avant de la trancher et de la remettre dans le plat.

Réchauffer au four avec la sauce versée sur les tranches de viande.