Простая жареная курица целиком

Name: Простая жареная курица целиком
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 teaspoons соль; 1 teaspoon белый сахар; 1/8 teaspoon молотая гвоздика; 1/8 teaspoon молотый душистый перец; 1/8 teaspoon молотый мускатный орех; 1/8 teaspoon молотая корица; 1 (4 pound) целая курица; 5 cloves чеснок, измельченный

⏱️ Готово за 1h 15m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 1h 👥 6 порции 👁️ 4 просмотров

Сочетание уникальных ингредиентов делает это блюдо из курицы восхитительным. Он прекрасно запекается и на удивление быстро готовится в духовке. Я подаю это с соусом чимичурри, который нашел на Allrecipes, и мне не хватает! Плюс остатки прекрасно подходят для бутербродов, салатов и мексиканских блюд.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Обжаренный #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 1h

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 teaspoons соль

1 teaspoon белый сахар

1/8 teaspoon молотая гвоздика

1/8 teaspoon молотый душистый перец

1/8 teaspoon молотый мускатный орех

1/8 teaspoon молотая корица

1 (4 pound) целая курица

5 cloves чеснок, измельченный

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 387

% дневной нормы*

Всего жиров 22.8g 29%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 900mg 39%

Всего углеводов 1.6g 1%

Пищевые волокна 0.1g 0%

Всего сахаров 0.7g

Белки 41g 82%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

В миске смешайте соль, сахар, гвоздику, душистый перец, мускатный орех и корицу.

Натираем курицу полученной смесью.

Накройте курицу и поставьте в холодильник на 24 часа.

Разогрейте духовку до 500 градусов F (260 градусов C).

Нафаршируйте куриную полость чесноком.

Положите курицу грудкой вниз на решетку в жаровне.

Запекать 15 минут в разогретой духовке.

Уменьшите температуру до 450 градусов F (230 градусов C) и продолжайте запекать 15 минут.

Смажьте курицу каплями со сковороды, уменьшите температуру до 425 градусов F (220 градусов C) и продолжайте запекать 30 минут до внутренней температуры 180 градусов F (85 градусов C).

Дайте постоять 20 минут перед подачей.