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Einfaches ganzes gebratenes Hähnchen
Die Kombination einzigartiger Zutaten macht dieses Hühnchengericht köstlich. Es lässt sich wunderbar rösten und ist im Ofen überraschend schnell fertig. Ich serviere dazu die Chimichurri-Sauce, die ich bei Allrecipes gefunden habe, und ich kann nicht genug bekommen! Außerdem eignen sich die Reste hervorragend für Sandwiches, Salate und mexikanische Gerichte.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer Schüssel Salz, Zucker, Nelken, Piment, Muskatnuss und Zimt vermischen.
Reiben Sie das Huhn mit der Mischung ein.
Hähnchen abdecken und für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Ofen auf 500 Grad F (260 Grad C) vorheizen.
Füllen Sie die Hähnchenhöhle mit dem Knoblauch.
Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach unten auf einen Rost in einer Bratpfanne.
15 Minuten im vorgeheizten Backofen rösten.
Reduzieren Sie die Hitze auf 230 °C (450 °F) und rösten Sie das Gericht weitere 15 Minuten lang.
Begießen Sie das Huhn mit Bratenfett, reduzieren Sie die Hitze auf 220 °C (425 °F) und braten Sie es 30 Minuten lang weiter, bis eine Innentemperatur von 85 °C (180 °F) erreicht ist.
Vor dem Servieren 20 Minuten stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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